Ingrédients :

• 400g d'abricots (moi j'ai pris une boite d'abricots en sirop)
• 200g de farine 
• 225g de beurre
• 225g sucre
• 4 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 50 g d'amandes en poudre
• 1c à s d'extrait d'amandes 

Préparation :

1. Prendre un moule a manquer (plus facile pour le démoulage) y mettre les demi abricots face bombée vers le haut .
2. Battre le beurre et le sucre en crème, puis ajouter les oeufs un à un, entre chaque oeuf ajouter 1 cuillère à soupe de farine. Dans la dernière cuillère de farine mélangé la levure chimique, et ensuite ajouter la poudre d'amandes, puis l'extrait d'amande.
3. Verser cette pâte sur les abricots en la répartissant et cuire 1h environ à four doux.
4. A la sortie du four,laisser refroidir un peu,puis démouler en retournant le gâteau.
5.  Badigeonner la surface de miel (ou confiture) et saupoudrer d'amandes effilées grillées.

Ingrédients :

• 150 ml d'eau et 150 ml de lait
• 4 c à s d'huile d'olive
• 600 g de farine t55
• 2 c à c de sel
• 2 c à c de sucre en poudre
• 2 sachet de levure sèche de 5g (10g)

Préparation : 

1. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain sur le programme pâte.
2. Lorsque le programme est terminé, diviser en boules le pâton et leurs donner une forme ovale. 
3. Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatir un peu.
4. Couvrir d'un linge propre et laisser poser 30 min à 1 heure dans un endroit chaud. Les pains vont doubler de volume.
5. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C. Huiler les pains avec un peu d'huile d'olive et mettre à cuire pendant 10 à 15 min. Les pains doivent rester blancs.
6. Laisser refroidir et garnir avec les ingrédients de votre choix. 

Ingrédients :

150g de lait

3 oeufs

75g de beurre mou

75g de sucre

600g de farine

sachet de levure de boulanger (environ 10g)

Préparation : 

Mettre tout les ingrédient dans cet ordre dans la MAP et mettre sur le programme pate.

Une fois le programme terminé sortir le pâton et le dégazer.

Etaler la pâte et y mettre ce que vous voulez comme garniture (moi j'ai mis de la crème pâtissière et des pépites de chocolat).

Ensuite enrouler la pâte sur elle-même pour former un boudin. Le couper en plusieurs morceaux (ca dependra de la taille de votre moule) et les placer dans le moule (moi je met du papier sulfuriser plus facile pour démouler après).

Laisser reposer jusqu'a ce que les morceaux de pâte atteignent le haut du moule.

Badigeonner de lait ou d'oeuf. 

Enfourner à 180°C environ 35 min surveillez de temps en temps.

Recette de ma popine Joelle !!!

4 escalope de poulet (normalement on le fait avec un poulet entier), 
3 pommes de terre moyennes, 
gousses d'ail, 
échalotes 
2 cuillères à soupe poudre de colombo, 
2 cuillères a soupe de 4 épices
1 gros oignon, 
2 citrons, 
vinaigre, 
huile, 
sel et poivre

1. Découpez le poulet, en cube et faites macérer (pendant 3/4 d'heure) dans un mélange d’huile, de sel, de poivre, d'ail écrasé, de 4 épices, de citron et de vinaigre. 
2. Hachez les échalotes, l'oignon, le persil et l'ail. Faites suer légèrement dans une cocotte avec un peu d'huile. 
3. Ajoutez les morceaux de viande et faites saisir en remuant de temps en temps. 
4. Coupez les pommes de terre en morceaux et ajoutez-les à la viande. 
5. Ajoutez la poudre de colombo. Bien remuez. 
6. Couvrez d'eau et laissez cuire à couvert pendant 40 minutes environ, à feu moyen. 
7. En fin de cuisson, goûtez et rectifiez l'assaisonnement s'il le faut. (sel et poivre )
8. Ajoutez un jus de citron

Ingredients :

·         8 feuilles de brick 

·         pralin (sachet noisette et amande)

·         eau de fleur d'oranger

·        beurre fondu

·         du miel 

·         huile pour la friture 

Préparation  

1. Couper vos feuilles de brick et les farcir (mélanger dans un saladier le beurre, le pralin et l'eau de fleur d'oranger) et former des triangles.
2. Une fois les briouats préparer, prendre une sauteuse mettre de l'huile et les faire revenir dedant !!! Les sortir une fois bien dorés et les mettre sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile
3. Ensuite les tremper dans du miel (t saupoudrer de graines de sésame pour ceux qui aime)