Recette :

* Battre 4 jaunes d'oeufs dans un verre mesureur puis rajouter du lait (moi je met de la creme liquide parfois lol a la place) jusqu'a 300ml (environ 240 ml de lait) 

* 50 gr de sucre

* 80gr de beurre

* 2 sachets de sucre vanillé

* 1cc de sel

* 500 g de farine 

* 1 paquet de levure boulangère (moi je prend special MAP) 

Programme pain sucré 

Confiture figue et thé jasmin 
10 cl d'eau -1 cc de thé au jasmin à infuser - 500 g de figues fraîches - 600g de sucre avec gélifiant (ou sucre normale + 1 sachet de vitpris)

faites chauffer 10cl d'eau et laisser infuser le thé, il doit etre trés fort. Filtrez-le. 
Coupez les figues en 4, placez les dans la cuve avec le sucre et le thé infusé. 
Programmez la machine sur "confiture" 

A la fin du programme, versez délicatement la confiture dans des pots propres et stérilisés, fermez les couvercles immédiatement et posez les pots à l'envers. Laissez refroidir dans cette position

Confiture de groseilles 
900 gr de groseilles mixées, 700 g sucre poudre, 1 c/soupe de Pulco 
et 1 sachet de Vitpris, 
prog 9 confiture 


Confiture banane mangue 
200gr de banane épluchée, en rondelles 
50 gr de mangue mûre 
250gr de sucre roux (que je conserve dans une boite où il y a une gousse fraiche de vanille, ché meilleure !) 
10ml (soit 2 cuillère à café) de jus de citron vert 
15ml (3cc) d'eau 
15gr de beurre (ouais je sais pas pourquoi y a du beurre ds cette confiote mais j'essaierais une autre fois ss le beurre!Faut dire que cette recette est mon oeuvre perso mais inspirée d'une recette confiote abricot spéciale MAP où y a du beurre ...)) 

Mettre les fruits en p'tits morceaux dans la cuve,le beurre, le jus de citron et l'eau. Placer la cuve dans la machine, sélectionner le progr confiture (11 pour la Kenwood), mettre en route. 
Attendre 15 mn avant de rajouter le sucre, racler le sucre sur les parois si nécessaire, refermer le couvercle et laisser la machine faire !!! Au bout d'une heure , une belle confiture à mettre en pot !!! stériles , les pots !!! Et une odeur dans la maison à tomber !!!!

Ingrédients :  

• 500 gr de farine T55,
• 20 gr de sucre,
• 25 gr de lait en poudre,
• 350 ml d'eau,
• 70 gr de beurre à T° ambiante,
• 120 gr de flocons de pommes de terre type Mousseline,
• 1 sachet de levure boulangère,
• 1 cuillère et demi à café de gros sel

Préparation :  

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre (liste des ingrédients ci-dessus) dans votre MAP

Mettre sur Programme pâte.

Une fois le programme terminé, sortez le pâton, dégazez  et disposez -le dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé.

Laissez pousser sous un linge humide 35 minutes (le pâton doit doubler de volume)

Préchauffez le four à 220° .

Badigeonnez le pain de lait.

Enfournez pour 35 minutes en procédant préalablement au coup de buée (voir dans astuce).

Laissez ensuite refroidir sur une grille. 

Ingrédients : 

* 100 g de beurre

* 60 g de cacao en poudre non sucré

* 200 g de farine de blé

*10 cl de lait

* 5 g de levure chimique

* 3 oeuf(s)

* 200 g de sucre en poudre

* 1 sachet(s) de sucre vanillé

Préparation :

* Sortez le beurre à l'avance du réfrigérateur

* Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

* Beurrez un moule à cake. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

* Battez le beurre et les deux sucres jusqu'à ce que le mélange prenne la consistance d'une mousse ferme.

* Incorporez les jaunes d'oeufs l'un après l'autre.

* Incorporez ensuite, au fouet, la farine et la levure tamisées ensemble, puis le lait.

* Battez les blancs en neige ferme. Ajoutez en dernier à la prépartion les blancs battus en neige sans trop travailler la pâte. Elle doit être bien lisse et onctueuse.

* Partagez la pâte en deux, incorporez le cacao en poudre à l'une des deux moitiés en mélangeant soigneusement.

* A l'aide de deux cuillères, remplissez le moule en alternant les deux pâtes et en recouvrant partiellement la pâte chocolatée de la pâte nature. Glissez le moule au four et faites cuire 50 minutes. Démoulez le biscuit sur une grille. Laissez-le tiédir.

Ingrédients :

 
- 10 cuillères à soupe bombées de farine
- 10 cuillères à soupe bombées de sucre
- 1/2 paquet de levure
- 12 cuillères à soupe d'Huile  
- 2 oeufs
- Pépite de chocolat, ou nutella, ou confiture .....
- 1 yaourt nature

Préparation :

- Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, la levure, le yaourt et remuez.
- Cassez les oeufs un à un et mélangez soigneusement.
- Ajoutez l'huile pour obtenir une préparation onctueuse et homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat ou autres délicatement à la pâte.
- Après avoir chemisé vos moules, remplissez-les aux trois quarts de ce mélange.
- Enfournez à four chaud 200°C et baissez le thermostat sur 175°C 
- Vos gâteaux seront cuits lorsque la pointe d'un couteau en ressortira sèche.

Version tout chocolat (avec pépite de chocolat)